Met de hand geoogste groenten

oktober 19, 2012

Op de eilandjes in Broek op Langedijk zijn een aantal tuinders met sociaal oogmerk bezig, om groenten op een traditionele manier te telen. Zij bewerken de grond nog met de spade en scheppen, schoffelen het onkruid en oogsten vervolgens met de hand. Met kleine bootjes wordt de oogst binnen gebracht. Oosterheem en een WNK bedrijfje dat dit jaar pas in maart is begonnen leveren nu vele verschillende groenten aan ons.