Nieuws: Recepten / tips

  • Hoeveelheid: Dit recept is bedoeld voor 2 personen Ingrediënten: 1 handje Basilicum 1 stuk Paprika 1 teentje Knoflook 6 a 7 stuks Zongedroogde tomaat 1 stuk Sjalot of rode ui 200 ml Blikje kokosmelk Tlp Hottie tomaat sambal 1 zakje Couscous 1 Bakje kabeljauw 2 stuk maïskolf 1 blokje kippenbouillon Voorbereidingen: Pel de sjalotten halveer […]

    lees verder >

  • Wat is couscous Couscous is al eeuwenlang een van de belangrijkste gerechten in de Noord-Afrikaanse keuken. Het is een korrelige pasta, meestal gemaakt van meel van harde tarwe (durumtarwe), een harde tarwe die ook voor Italiaanse pasta wordt gebruikt. Traditioneel wordt het met de hand gemaakt door tarwegries en tarwemeel te mengen en met water […]

    lees verder >

  • 1 Verwarm de oven voor (elektrisch: 200 °C / hetelucht: 175 °C / gas: stand 3). Snijd de bovenkant van de meiraapjes en schep het vruchtvlees uit de raapjes. Zorg ervoor dat dbuitenkant van de raapjes niet beschadigt. Verdeel vlokjes over de raapjes van 2 el kokosolie en zet ze ca. 25 minuten in de […]

    lees verder >