Aandacht voor Hollandse groenten

januari 29, 2016

In week 5 besteden wij aandacht aan de Hollandse groenten. In Boerenkool zit extra veel Vitamine C. In deze koudere streken hebben mensen juist de Vitamine en mineralen nodig, die in de groenten zitten, die hier van oudsher groeien. Wortelen op biologische grond geteeld zijn in de winter bijna net zo smakelijk, dan bospeen in de zomer. Samen met de goede oogst uien van 2015, kan de “Hutspot” op het menu. Het weer nodigt ons uit, dus wij gaan ervoor.